豐原在地美食推薦
坐落在台中北部，作為台中市為唯二能讓自強號停下的地區，豐原區曾經非常繁榮，如今給人的感覺大多是老舊沒落的市區。然而有些東西始終存在，那就是豐原令人垂涎的美食。據傳豐原的炒麵店甚至比當地的小7還多，更不用說還有各種糕餅店、肉圓店、小吃店等等。
作為半個豐原人，豐原美食遍地開花，自然有幾個口袋名單，在這邊不私藏的跟大家分享，不論知名度，都是經得起時間的挑戰，在地耕耘數十年，很有味道的店家。
- 粘全潤餅
- 廟東菱角酥
- 正老牌豐原肉丸
- 黑胡椒牛排館
- Pro普羅咖啡館
點地圖看更多
01.粘全潤餅
位於中正路上，顯眼的黃底紅字的招牌佇立在路邊，吸引著婆婆媽媽停下機車購買，一次五捲十捲的人大有人在。之前帶著潤餅愛好者的友人去吃，想不到他驚呼連連，對潤餅的口味讚不絕口。
潤餅本身分量不算大，但用料新鮮實在，讓人吃完不久會想再回味。鮮甜的高麗菜佔據了不少空間，吃起來十分清爽，其餘的肉與豆乾也都為潤餅點綴。這裡也是少數能吃到潤餅有蒜味的地方，如果想要更健康的話，可以跟店家說要少放點糖。(店員的態度在忙碌時可能比較急躁，先幫大家打預防針)
02.廟東菱角酥
媽祖廟旁，廟東夜市的入口，總是要排隊購買，整個夜市的招牌，不少人特地慕名而來，關於廟東菱角酥的稱讚永遠不會少，問一百個人大概超過九十五個人會推薦，但它就是這樣的存在，後廟東的另一間店，實在望塵莫及。
菱角酥的炸得恰到好處，外皮金黃酥脆，咬下去外酥內軟，散發著麵粉迷人的香氣。內餡的菱角口感有的硬有的鬆，菱角香搭配酥炸的外皮讓人一顆接著一顆。
想來吃的人可以先抽號碼牌，抽完去夜市內逛一圈，吃吃喝喝，熱騰騰的菱角酥就在那等你囉。
03.正老牌豐原肉丸
介紹完菱角酥，再介紹一個廟東內的經典美食。豐原的肉圓可說是多強鼎立，每一家其實也都有各自的擁護者，至於為什麼會推薦這家肉圓呢?因為它是我從小吃到大店家，私心推薦。
能開在廟東夜市正中間屹立不搖，自然不是省油的燈。全台的肉圓百百種，有蒸的有炸的，而豐原肉圓的口感應該是介在兩者中間，所以不論你是哪派的，都歡迎來試試。
淋在豐原肉圓上的粉醬甜中帶點鹹，可以直接嘗一口看看，個人覺得很好吃。吃完肉圓後記得要拿旁邊的茶壺把湯澆進去，湯跟剩下來的肉與粉醬的結合可以說是精華，千萬別忘記!
04.黑胡椒牛排館
在豐原如果想吃老牌的牛排店，可以去黑胡椒牛排館，從父母那一輩，一路經營到現在，超過40年的歷史，從踏進店內的裝潢散發出的復古味便能知曉。店家提供的前菜沙拉、餐包、餐前酒等的用料與調味也是相當經典，夠幸運的話，還可以點到聖代來吃喔。
05.Pro普羅咖啡館
位於豐原的外圍，同樣是古色古香的餐廳，以木製裝潢為主體，中央還有魚池，真的頗有年代感的。餐廳內有包廂可以聚餐，菜單玲瑯滿目，想吃正餐的有火鍋、簡餐、牛排和焗飯焗麵等可以選，想喝茶聊天的也有超多種的冷熱飲與配茶的茶點。總結來說，Pro普羅咖啡館是個適合悠閒用餐的地方，尤其適合許久不見的朋友喝茶聊天，打發時間。
另外要特別推薦普羅的外帶便當，只要100元的腱子肉便當，腱子肉偏瘦但不乾柴，份量CP值超高，適合愛吃肉的朋友。其他配菜也很豐富，吃起來也比傳統便當健康，推薦給食量大的各位。
近期文章
豐原美食，待續...
我的商店